Via Ten. G, Sammartano, 10
91022 - Castelvetrano (TP)
Il progetto proposto, conformemente alla definizione di investimento iniziale, consisterà nell'avviamento dell'attività di catering principalmente per la fornitura di pasti pronti destinati alla ristorazione collettiva, mense aziendali, scolastiche, ospedaliere e per la ristorazione commerciale, ovvero fornitura di pasti pronti ad altri rivenditori, quali bar, panifici, creperie, pub che non hanno all'interno una cucina e che intendono approvvigionarsi presso la nostra società per primi o secondi piatti pronti, oppure hotel e ristoranti che si affidano, in modo talvolta occasionale e talvolta continuativo, a società esterne di catering per soddisfare le esigenze di ristorazione dei propri clienti per esigenze di riduzione dei rischi o esternalizzazione di problematiche gestionali.
Si tratta di un'attività che è in grado di portare linfa e nuove prospettive al tessuto produttivo locale, in quanto la valutazione dei benefici indotti da tutti i servizi offerti e contenuti nel servizio catering, può essere condotta non solo a livello della singola impresa, ma ad un livello aggregato, tenendo cioè conto delle interdipendenze che sussistono tra i diversi settori economici. L'efficienza delle reti tecnologiche, con le sinergie di sistema create con la pubblicità sui social network e internet, e l'app con l'istituzione di una rete informatizzata tra i vari soggetti del sistema per garantire informazioni e servizi agli utenti, avrà con un effetto significativo sull'andamento regionale.
Con il presente progetto, si potrà offrire al cliente un servizio di catering a 360°. Tale servizio disporrà di un menù, adatto alle esigenze e ai palati più sofisticati, e allo stesso tempo garantirà la qualità dei prodotti offerti. Infatti, la maggior parte dei prodotti saranno a km 0. Il progetto sarà realizzato nel rispetto dell'ambiente e anche in conformità con la normativa in materia di aiuti di stato e di appalti, in osservanza alle disposizioni in tema di concorrenza, in coerenza alle disposizioni in materia di cumulo, nonché in conformità con le norme sulle pari opportunità e la non discriminazione.
The proposed project, in accordance with the definition of initial investment, will consist of starting up the catering business mainly for the supply of ready meals for collective catering, company, school and hospital canteens and for commercial catering, or supply of ready meals to other retailers, such as bars, bakeries, creperies, pubs that do not have a kitchen inside and that intend to buy from our company for ready first or second courses, or hotels and restaurants that rely, sometimes occasionally and sometimes continuously, on external catering companies to meet the catering needs of their customers for risk reduction needs or outsourcing of management issues.
This is an activity that is able to bring lifeblood and new perspectives to the local productive fabric, since the evaluation of the benefits induced by all the services offered and contained in the catering service, can be conducted not only at the level of the individual company, but at an aggregate level, taking into account the interdependencies that exist between the different economic sectors. The efficiency of technological networks, with the system synergies created with advertising on social networks and the internet, and the app with the establishment of a computerized network between the various subjects of the system to guarantee information and services to users, will have a significant effect on regional performance.
With this project, it will be possible to offer the customer a 360° catering service. This service will have a menu, suitable for the most sophisticated needs and palates, and at the same time will guarantee the quality of the products offered. In fact, most of the products will be 0 km. The project will be carried out respecting the environment and also in compliance with the regulations on state aid and procurement, in compliance with the provisions on competition, in coherence with the provisions on cumulation, as well as in compliance with the rules on equal opportunities and non-discrimination.
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